Reserva Malbec 2019 

Composición: Malbec 100%

Cosecha: 2019

Procedencia: Medrano, Mendoza, Argentina.

Grado Alcohólico: 13.9 %.

Botellas Producidas: 4800 botellas.

Tipo de Suelo: Suelo de origen glaciario-aluvional. Textura arenosa a franco-arenosa, de muy buen drenaje.

Temperatura Promedio: 15° C.

Producción Por Hectárea: 12.000 Kg/Ha.

Datos Analíticos: Azúcar Residual: 2.50 g/l – Acidez total: 5.40 g/l – pH:3.7

Vinificación: Fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble americano durante 7 días a 23 – 27° con levaduras seleccionadas. 100% fermentación maloláctica. 50% vinificación con termo flas para obtener la máxima expresión frutal 5. 50% vinificación tradicional para otorgar más cuerpo y estructura.

Crianza: 12 meses en barricas.

Tipo de Madera: Roble americano

Notas de Cata: Color rojo intenso, con matices violáceos. En nariz presenta aromas complejos a frutos rojos, ciruelas, mermelada de frutilla y vainilla proveniente por su paso por roble. En boca encontramos un vino de cuerpo medio, con taninos suaves, y dulces que lo hacen un vino persistente en boca y muy agradable.

Capacidad de guarda: 5 años.